最近、コンビニの弁当は、各社の激しい競争によって改良が進み、コストパフォーマンスが高まり、内容も充実して来ている様です。
この度、セブンイレブンが賞味期限切れ間近の弁当の値引き販売を制限していたとして、公正取引委員会から問題を指摘されました。
フランチャイズ店舗のオーナーとしては、値引き販売してでも元を取りたいと考えるのは当然ですが、コンビニの定価販売の考えとは相容れません。
又、元々、弁当などの調理済み食品は廃棄される率も相当なようで、色々な問題を抱えています。
コンビニも時代に合わせてビジネスモデルの修正を迫られている様です。
