おすすめ料理

最近はまっている、夏場にお勧めの料理があります。

その料理の名は「ラタトゥイユ」

初めて作ったのは、数年前で、野菜たっぷりのおかず入門とかいう本の中に、色鮮やかな野菜の煮込み料理が紹介されていたからです。

今年になって、自宅で野菜の消費が進まず、何か解消策は無いかと思い巡らせた時に、この料理を思い出しました。
レシピも見ずに、思い出しながら、余りものの野菜を使って、適当に作ることにしました。

先ず、中華鍋程の大きくて、深めのフライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱し、ニンニクを潰したもので香りづけをします。

具材の野菜は、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ズッキーニ、皮をむいたナス、コリンキー、カボチャ、キャベツ、パプリカなど等。
要は癖の少ない野菜なら、なんでも良いと思います。
好みでセロリ等も良いでしょう。

見た目を重視しないなら、わざわざ、高い野菜を使う必要は無く、安くて嵩の高い物を使えば良いと思います。
 私は個人的に豆がすきなので、ヒヨコ豆や白インゲンなども加えます。
扱いに困るスイカの皮の内側の白い部分を入れると、ゴミの減量にもなって、一石二鳥です。

それぞれの野菜を１，２センチ角に切り揃えて、一つの種類の野菜を入れては、炒めた後に蓋をして蒸すを繰り返します。

前の野菜を蒸す間に、次の野菜を切る様にすると、置き場所もとらず、時間もかからず効率的です。

あれば、白ワインとローレルを加えます。

最後に、トマトの水煮の缶詰と無塩のトマトジュースを加えて煮込み、塩コショウで味を調えます。
料理の味付けは極めてシンプルですが、自然な野菜の甘みに驚かされます。

我が家では、週末の夜中に作って、翌朝冷めたものを冷蔵庫で冷やして、毎日食べています。
カレーにリメークするのもお勧めです。

備えあれば

昨日、近くの医院に行ったついでにインフルエンザワクチンを接種して貰いました。
自由診療の為、健康保険は適用されませんが、支払った金額は2,500円也
通常だと3,000円～4,000円はするので、良心的な価格設定のお医者さんでした。

この値段を安いと考えるか高いと考えるかは人それぞれでしょうが、
インフルエンザに罹って、高熱を出して辛い思いをして
尚且つ、会社を数日休む羽目になる可能性が大幅に減ることを考えたら安い物です。

接種してくれるのは内科に限らないので、接種目的のみなら、
ヒマそうな医療機関を探して行くのがお勧めです。
因みに、昨年までは整形外科を使っていました。

昼食事情

少し前迄、朝食は無調整豆乳とパイナップルジュースで簡単に済ませていましたが、ここ2，3か月はキチンとした朝食を摂る機会が増えました。

朝食をキチンと摂る様になると、今迄同様に昼食を普通に食べていると一日の摂取カロリーが適正値を簡単にオーバーすることに気付きました。

そこで、昼食は大塚食品のSOYJOYと言う低GIを謳った栄養食品で簡単に済ませることが増えています。
この商品が売り出された当初は、まさかこんな物を昼食代わりに食べることになろうとは思いもしませんでしたが、利用してみると、味も良く、適度な食べ応えもあって、結構使えます。

個人的には、外に出かけて美味しい食事をし、僅かでも外食産業の売り上げに貢献したいという思いはありますが、自由になる時間が増えるのは望外のメリットでした。

めざせ会社の星

ＮＨＫで日曜の午前0:00から0:25迄、「めざせ会社の星」という番組が放送されています。
土曜の深夜と言った方が判り易いでしょうか。

司会はお笑いコンビのアンジャッシュで、先週のテーマは「仕事に活力！ＷＥ ＬＯＶＥ お弁当」で、若手社員の弁当ライフを楽しく紹介していました。

番組を見ても、上手く自分の生活や仕事に活かせないことも多々ありますが、参考になることも多いので、ほぼ毎週チェックしています。

残念なお知らせ

ＮＨＫが毎週木曜日の２３時から放送する番組を楽しみにしていました。
総合商社ＺＥＮＹの社員が繰り広げるコメディー仕立ての教養番組
その名も、「出社が楽しい経済学」

http://www.nhk.or.jp/shussya/

ＳＥＴの面々がそれぞれ良い味を出していて、独りで見てはウケていましたが…
残念なことに、本日が最終回です。

こんなことなら、毎週録画予約して置くんだったな～

大人の仲間入り？

先日、訳あって、ＪＲ東日本の「大人の休日倶楽部」に入会しました。
女優の吉永小百合さんが宣伝しているからではありません。
期間限定のキャンペーンに釣られたからです。

パンフレットには「おトクな話に、乗りましょう」とあります。
でも、ＪＲ東日本が言う大人って、満５０歳以上なんですね。

東京事業所周辺ランチ事情

昨日、東京事業所での打合せ後、社員ら4人で昼食に出かけました。
最近見つけた小舟町交差点から程近いビルの外階段を上がった2階の鮨屋で、人気のある店の様ですが何とか座ることが出来ました。

メニューはにぎりが780円、上にぎりが1,300円、更にその上のおまかせにぎり2,000円と言うのもありましたが…
並のにぎりでも内容的には問題無さそうですが、折角なので奮発し、揃って上にぎりを注文。
店内はほぼ満席の為か、30分程待たされ出てきた品は生エビ、中トロ２貫、白身、イクラ、カニ＋ミソ、アナゴ、イカ等全10貫。
これに細巻6個とたっぷり入った味噌汁付きの豪華版でしたが、完食するとカロリー摂取過多か？

支払った金額はと言うと、会計時に割引券提示で1割引の1人1,170円也。
この内容でこの値段は、満足度の高いお店と言えるでしょう。
夜は3,000円の宴会メニューも有るようで、今度利用して見るとするか…

備え有れば

今年は早い時期からインフルエンザが流行するそうです。
週末に近所の医院に予防接種をして貰いに出かけました。

健康保険が適用されない、自由診療なので料金は施設によってマチマチです。
私が支払ったのは３，１５０円也。
これを高いと考えるか安いと考えるかは人それぞれですが、私は安心料と思って、毎年行っています。

因みに私が利用したのは整形外科医院です。
受付をして、問診票記入と検温を同時に済ませ、すぐに注射して貰って、支払い終える迄、30分足らずでした。
一般に、内科医院等を利用するより空いているので、お勧めです。

善は急げ

先日の日経に禁煙治療の記事が掲載されていました。
従来のニコチンパッチやガム以外に、チャンピックス（一般名バレニクリン）と言う薬が今年５月に発売されているそうです。
こちらは、ニコチンを含んでおらず、喫煙時に脳内にドーパミンが放出されるのを、受容体をブロックして阻害すると言う仕組みの様です。
つまり、タバコを吸っても満足感が得られず、「義務感で吸っているだけでおいしくない。むさぼるように吸っていたのがウソのよう」と言う会社役員のコメントも載っていて滑稽でした。
かなり禁煙成功率は高いようで、禁煙外来で保険適用を受けると総額２万円程度で済むようです。
年間のタバコ代と較べると安い物です。

ニュービジネス？

６月中頃に、録り溜めたＶＨＳや８ミリビデオ等をＤＶＤに変換しようと思い立ちました。
ところが、ＶＨＳテープの再生を試みると、デッキ本体が壊れている様子。orz
家庭用ビデオデッキはメカが脆弱で、すぐ壊れるので嫌になります。
修理せず、新しいデッキを購入して自分でダビングしようかと考えましたが、時間や手間等を考え、業者に依頼することにしました。
さて、本日の日経新聞の記事にダビングサービス急伸とあります。
利用者は２０代、３０代を中心に年配者迄と幅広いと続きます。
やはり、トレンドになりつつある様です。
機材さえ揃えれば、簡単にビジネスになるのでしょう。

経験者は語る

当社では、賞与査定時に成績による評価をする他に、喫煙の有無とＢＭＩの数値によって加算査定を行っています。
これは、タバコを吸っていない人、標準体重の人は賞与支給額が増える仕組みです。
私自身、３０年ほど前には喫煙していましたが、タバコを吸うのは無駄と思い禁煙して、今日に至っています。
当時は痩せていた私ですが、禁煙後は朝ご飯が美味しくなり、運動不足も重なり、カロリー吸収率も良くなったのか、その後は、どんどん育ってしまいました…
太りすぎは身体に悪いのは判っているのですが、中々自分では改善しないんですね。
思い立って「ゆるいダイエット」を始めて幾年月、漸くＢＭＩが２５を下回りました！
痩せていて、タバコを吸っている人は、禁煙するだけで体重が増え一挙両得でお勧めです。
太っている人は、炭水化物を食べる量を減らして、歩く機会を増やすことをお勧めします。

ロングライフ

自宅で使っている血圧計はテルモ社製で、１０年以上前に買い求めた物です。
割合スマートなデザインで、蓋を開けると中には計測用のバンドやらホースやらが格納されています。
使わないとき仕舞っておいても邪魔にならず、埃も入らず、機能的だと思いこの商品を選択しました。
先日、所要で大型電器店へ出向き健康器具を見ていると、件の血圧計が並んでいます。
確かめるとデザインは全く変わっていないようです。
モデルチェンジが激しい世の中にあって、長く通用する製品設計は好ましいものです。

カウントダウン

本社事務所の程近くに、笹かまぼこ屋の本店があり、その脇に「笹生の里」と言う店舗があります。
１階には無料の休憩スペースが有って、湯茶が無料で振舞われ、焼きたての手作り笹かまぼこが１本２００円足らずで楽しめます。
開店時間は８:３０～１８：００
売店では缶ビールや日本酒、更には宮城県の特産品なんかも売っていて、昼間からここでお酒も飲めちゃうんですね。
笹かまぼこの串がステンレス製なのはご愛嬌です。
又、建物の２階には予約制ですが、笹かま作りの体験コーナーなんかも有ったりして
休日でも、利用者が少なく、お勧めの観光スポットだったんですが…
なんと今月で閉店する様です。

履歴書の写真

時節柄、学生さんの履歴書を良く目にします。

履歴書の写真の中には実際よりも映りの悪いものも結構あります。

写真映りをそれほど気にしない人も多いのでしょう。

当社では書類選考はしていませんが、書類選考では写真映りの良し悪しが多少影響します。

私はパスポートの撮影や記念写真には、仙台市内のサンモール一番町にある「中映」と言う小さな写真屋さんを使っています。

腕は確かで、料金も良心的なのでお勧めです。

急な階段を上がった処にある、屋根裏部屋の様な店内は３畳程の広さ（狭さ？）でしょうか？

以前はここに、シェルティーも居ましたが、今は二代目で別のスタジオに居ます。